Açıklama
🌿 Melisa (Melissa officinalis – Kurutulmuş Yaprak) – Bitki İçeriği
Kullanılan kısım: Kurutulmuş yapraklar ve çiçekli üst sürgün parçaları
Melisa, halk arasında oğulotu veya limon otu olarak da bilinir. Ferahlatıcı kokusunu sitral ve citronellal bileşiklerinden alır.
🧪 1. Ana Etken Maddeler
| Bileşen Grubu |
Başlıca Maddeler |
| Uçucu yağlar |
Sitral (geranial + neral), citronellal, linalool, geraniol |
| Fenolik bileşikler |
Rosmarinik asit, kafeik asit, ferulik asit |
| Flavonoidler |
Luteolin, apigenin, quercetin, rutin |
| Taneller |
Gallotanen, ellagitanen (orta düzeyde) |
| Organik asitler |
Malik asit, sitrik asit, askorbik asit (iz miktarda) |
| Fitosteroller |
Beta-sitosterol, stigmasterol |
| Triterpenoidler |
Oleanolik asit, ursolik asit |
| Saponin izleri |
Köpük yapıcı bitkisel glikozitler (düşük düzeyde) |
🍃 2. Besin İçeriği (100 g Kurutulmuş Melisa Yaprağı – Ortalama)
| Besin Öğesi |
Miktar (ortalama) |
| Enerji |
~80–100 kcal |
| Lif |
~15–18 g |
| Protein |
~5–6 g |
| C vitamini |
~25–30 mg |
| A vitamini (öncülleri) |
~3000 IU |
| Kalsiyum |
~300 mg |
| Potasyum |
~450 mg |
| Magnezyum |
~60–80 mg |
| Demir |
~3–4 mg |
🌱 3. Diğer Yapısal İçerikler
| Bileşen |
Özellik |
| Klorofil |
Yapraklarda yeşil pigment olarak korunur |
| Selüloz / hemiselüloz |
Lif yapısı |
| Doğal aromatik esterler |
Limon benzeri uçucular (sitral türevleri) |
| Mineral tuzlar (iz) |
Çinko, mangan, fosfor |
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.