Açıklama
🍵 Kış Çayı (Kurutulmuş Karışım) – Bitki İçeriği
Kış çayı; genellikle bağışıklık destekleyici, ısıtıcı ve aromatik bitkilerin kurutulmuş karışımıdır. Aşağıdaki içerik, klasik bir çok bileşenli kış çayı karışımına göre hazırlanmıştır.
🧪 1. Ana Etken Maddeler
Karışımdaki yaygın bitkiler: Ihlamur, zencefil, tarçın, karanfil, hibiskus, kuşburnu, adaçayı, hatmi çiçeği, nane, kekik vb.
| Bileşen Grubu | Başlıca Maddeler |
|---|---|
| Uçucu yağlar | Mentol (nane), 1,8-cineol (adaçayı, kekik), eugenol (karanfil), linalool |
| Fenolik bileşikler | Klorojenik asit, kafeik asit, rosmarinik asit, galik asit |
| Flavonoidler | Quercetin, rutin, apigenin, luteolin, kaempferol |
| Taneller | Gallotanen, ellagitanen (özellikle kuşburnu, hibiskus) |
| Organik asitler | Malik asit, sitrik asit, askorbik asit (C vitamini – kuşburnu ve hibiskus) |
| Saponin izleri | Hatmi çiçeği, ıhlamur ve benzeri bitkilerde |
| Fitosteroller | Beta-sitosterol, stigmasterol |
| Müsilaj | Hatmi çiçeği, ıhlamur, adaçayı (yumuşatıcı yapı) |
🍃 2. Besin İçeriği (100 g Kurutulmuş Kış Çayı Karışımı – Ortalama)
| Besin Öğesi | Miktar (ortalama) |
|---|---|
| Enerji | ~90–120 kcal |
| Lif | ~12–16 g |
| Protein | ~5–6 g |
| C vitamini | ~50–80 mg |
| A vitamini (öncülleri) | ~2000–4000 IU |
| Kalsiyum | ~250–300 mg |
| Potasyum | ~400 mg |
| Magnezyum | ~70–90 mg |
| Demir | ~3–5 mg |
🌱 3. Diğer Yapısal İçerikler
| Bileşen | Özellik |
|---|---|
| Klorofil | Nane, adaçayı ve benzeri yeşil bitkilerde |
| Karotenoidler | Zencefil, tarçın gibi kök parçalarında |
| Bitkisel pigmentler | Hibiskus (antosiyanin), kuşburnu (likopen) |
| Mineral tuzlar (iz) | Çinko, mangan, fosfor |
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.