Açıklama
🌿 Adaçayı (Salvia officinalis – Kurutulmuş Yaprak) – Bitki İçeriği
Kullanılan kısım: Kurutulmuş yaprak
Not: Bu içerik, yalnızca yaprak formundaki kurutulmuş adaçayı için hazırlanmıştır (demet değil). Tıbbi ve aromatik bitki olarak yaygın kullanılır.
🧪 1. Ana Etken Maddeler
| Bileşen Grubu |
Başlıca Maddeler |
| Uçucu yağlar |
Thujone (α- ve β-), cineol (1,8-cineol), kamfen, borneol, karyofillen |
| Fenolik bileşikler |
Rosmarinik asit, klorojenik asit, kafeik asit, salvianolik asit |
| Flavonoidler |
Apigenin, luteolin, quercetin, diosmetin |
| Triterpenoidler |
Ursolik asit, oleanolik asit |
| Fitosteroller |
Beta-sitosterol, kampesterol |
| Taneller |
Gallotanen, ellagitanen |
| Organik asitler |
Malik asit, sitrik asit |
| Saponin izleri |
Bitkisel glikozit yapılar (düşük miktarda) |
🍃 2. Besin İçeriği (100 g Kurutulmuş Adaçayı Yaprağı – Ortalama)
| Besin Öğesi |
Miktar (ortalama) |
| Enerji |
~120 kcal |
| Lif |
~20 g |
| Protein |
~6–7 g |
| C vitamini |
~30 mg |
| A vitamini (öncülleri) |
~4000–5000 IU |
| Kalsiyum |
~1000 mg |
| Potasyum |
~400–500 mg |
| Magnezyum |
~80–100 mg |
| Demir |
~6–7 mg |
🌱 3. Diğer Yapısal İçerikler
| Bileşen |
Özellik |
| Selüloz / hemiselüloz |
Lif katkısı |
| Klorofil |
Kurutulmuş yeşil yaprakta korunur |
| Mineral tuzlar (iz) |
Çinko, fosfor, mangan |
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.