Açıklama
🌿 Açlık Otu (Cassia angustifolia – Kurutulmuş Yaprak) – Bitki İçeriği
Kullanılan kısım: Kurutulmuş yapraklar ve küçük parçalanmış kabuklar
“Açlık otu”, genellikle Hint sinamekisi ya da senna yaprağı olarak bilinir ve zayıflatıcı çaylarda kullanılır.
🧪 1. Ana Etken Maddeler
| Bileşen Grubu |
Başlıca Maddeler |
| Antrasen türevleri |
Sennosid A, B, C, D (başlıca aktif müshil etkili bileşikler) |
| Fenolik bileşikler |
Klorojenik asit, kafeik asit |
| Flavonoidler |
Kaempferol, quercetin türevleri |
| Taneller |
Gallotanenler (düşük oranda) |
| Fitosteroller |
Beta-sitosterol, stigmasterol (iz miktarda) |
| Organik asitler |
Malik asit, oksalik asit (iz miktarda) |
| Reçine ve sakızlar |
Bitkisel polisakkarit türevleri (bağlayıcı yapı) |
🍃 2. Besin İçeriği (100 g Kurutulmuş Açlık Otu – Ortalama)
| Besin Öğesi |
Miktar (ortalama) |
| Enerji |
~80–90 kcal |
| Lif |
~15–18 g |
| Protein |
~4–5 g |
| C vitamini |
~10 mg |
| Kalsiyum |
~250 mg |
| Potasyum |
~300 mg |
| Magnezyum |
~60 mg |
| Demir |
~2–3 mg |
🌱 3. Diğer Yapısal İçerikler
| Bileşen |
Özellik |
| Selüloz / hemiselüloz |
Bitkisel lif yapı |
| Klorofil |
Kurumuş yaprakta az miktarda |
| Bitkisel sakız izleri |
Yüzeyde bağlayıcı yapı olarak bulunabilir |
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.