Açıklama
🌿 Adaçayı Demeti (Salvia officinalis – Kurutulmuş Bitki) – İçeriği
Kullanılan kısım: Kurutulmuş çiçekli sürgünler ve yapraklar
“Adaçayı demeti” ifadesi, çoğunlukla yaprak ağırlıklı olmak üzere üst sürgünlerin bütün hâliyle kurutulmuş biçimini ifade eder.
🧪 1. Ana Etken Maddeler
| Bileşen Grubu |
Başlıca Maddeler |
| Uçucu yağlar |
Thujone, cineol (1,8-cineole), kamfen, borneol, karyofillen |
| Fenolik bileşikler |
Rosmarinik asit, kafeik asit, klorojenik asit, salvianolik asit |
| Flavonoidler |
Luteolin, apigenin, diosmetin, quercetin |
| Triterpenoidler |
Ursolik asit, oleanolik asit |
| Fitosteroller |
Beta-sitosterol, stigmasterol |
| Taneller |
Gallotanen, ellagitanen |
| Organik asitler |
Malik asit, sitrik asit |
| Saponin izleri |
Bitkisel glikozit yapılar (iz miktarda) |
🍃 2. Besin İçeriği (100 g Kurutulmuş Adaçayı Demeti – Ortalama)
| Besin Öğesi |
Miktar (ortalama) |
| Enerji |
~110–130 kcal |
| Lif |
~15–20 g |
| Protein |
~7–8 g |
| C vitamini |
~30–40 mg |
| A vitamini (öncül) |
~3000–5000 IU |
| Kalsiyum |
~600–800 mg |
| Potasyum |
~400–500 mg |
| Magnezyum |
~80–100 mg |
| Demir |
~5–7 mg |
🌱 3. Diğer Yapısal İçerikler
| Bileşen |
Özellik |
| Klorofil |
Yapraklarda korunur |
| Selüloz / hemiselüloz |
Lif yapısı |
| Renk pigmentleri |
Flavonoid kaynaklı soluk yeşil ton |
| Mineral tuzlar (iz) |
Çinko, fosfor, mangan |
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.